明治二十年創業　石川屋

明治20年(1887年)創業者石川マキは長崎県において旅人宿登録第1号となる「石川屋旅館」を創業しました。新たな時代を見据え地域の皆様のため、地域の発展のためにと商いを続け、その後時代と共に「結婚式場」へ進化し、130年余り。創業以来、いつの時代も愛される味を研究し続け、島原半島の皆さまに喜んで頂ける「おいしい料理」と「おもてなし」をお届けして参りました。地域の皆様と一緒に作り上げてきた「石川屋の味」。今まで島原半島でしか味わえなかった「石川屋の味」を全国のご家庭にお届けするために、新たに「明治20年創業　石川屋」として誇りある島原半島の食材を活かした商品を開発してまいります。

​「地産地消」へのこだわり

有明海でとれる、活きのいい海産物

日本最大の干潟をもち、泥にはたくさんの栄養分があります。有明海の海産物はこの栄養分で生きています。

食文化の変化に対応した料理人

時代と共に変化していく食文化。
生産者、お客様の声に寄り添い島原半島の
素材の魅力を形にしてきました。

雲仙普賢岳の土壌で作られた農産物

島原半島の土壌は雲仙普賢岳の火山性の土壌であるためミネラルを多く含んでます。

​創業明治二十年石川屋

​島原半島の新鮮で美味しく安全な食材の味を
引き立て、新しい価値を作り出す。それが私達のやりがいでもあり誇りです。

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ブランド一覧

​想像を超える結婚式

創業130余年の味を

ご家庭へお届けします。